9月6日，有自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友通过社交平台发帖称股票杠杆交易查询网，疑因与门店带教教员发生冲突，他于9月5日被该带教老师要求用双手捂热冻虾。该网友表示，他干后厨第一次遇到靠人体温度捂热食材，并称双手冻得通红，手掌像灼烧一样难受，感觉人格被侮辱。他质问，这属于餐饮人的正常工作内容吗？
此事引发关注。9月8日，南都湾财社记者尝试联系该爆料的网友，截至发稿，尚未收到回复。在该贴评论区，有网友质疑，寿司郎员工职场霸凌，也有网友表示，“虾捂好了，细菌也长好了。”
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杠杆股票配资开户9月8日中午，寿司郎相关负责人向南都湾财社记者表示，公司在注意到该信息时，第一时间进行了内部确认。文中提到的并非寿司郎正确的解冻方法，属于部分员工的错误操作。企业目前正在进行所有门店的全面排查，彻底纠正错误操作。
寿司郎相关负责人进一步表示，寿司郎为了保障食材的鲜味和口感，根据食材的特性制定相应的解冻方法以及内部管理操作指南，一般的食材是在解冻冰箱中进行冷藏解冻。
寿司郎相关负责人表示，关于涉事员工已依规记过并重新强化培训，同步也会对全门店进行教育强化。寿司郎将继续努力为广大顾客提供安心安全的用餐环境。
寿司郎为日本知名回转寿司品牌，隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMMPANIES（简称“F&LC”）。2018年在中国台湾开设台湾首店，2019年开始在香港开店，2021年在广州开出中国内地首店，根据2025年底的官方财报数据，寿司郎在大中华区门店数达171家。
最新财报显示，2026财年前三季度（2025.10.01-2026.06.30）股票杠杆交易查询网，寿司郎国际业务营收同比增长62%至1506亿日元，利润同比增长83%至204亿日元。F&LC在财报中指出，国际寿司郎业务迎来有史以来最快的开店速度，在大中华区，寿司郎首次进入绍兴和温州等五个城市。
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